top of page
laffort
nutrients
fermentation
Traitement-specifique.png
vineyard
Laffort: Portfolio
Laffort

Laffort שמרים וחומרי עזר ליין

אנולוגיה מדויקת, מתוך תשוקה וחדשנות

LAFFORT היא חברה משפחתית בת ארבעה דורות, שנוסדה בשנת 1895 בידי Jean LAFFORT. מאז הקמתה לקחה החברה חלק בהתפתחויות המרכזיות באנולוגיה, בעקבות תגליותיו של פסטר.

במהלך השנים התרחבה פעילות המחקר של LAFFORT: ממחקר כימי שהתמקד בטיפול בבעיות קיימות, לגישה יוזמת המבוססת על ביוכימיה וביוטכנולוגיה. גישה זו תמכה בהתפתחותה הבינלאומית של החברה ובבניית רשת הפצה מקצועית ביותר מ־50 מדינות.

פיתוח קטגוריות המוצרים נשען על המומחיות והחדשנות של מערך המחקר SARCO ועל שיתופי פעולה מקצועיים. LAFFORT משלבת טכנולוגיה מתקדמת לצד עבודה קרובה עם ייננים/ות, כדי לסייע בהתאמת המוצרים לצורכי הייצור ולהעדפות המשתנות של צרכני היין.

שמרים

אנזימים

מזיני שמרים

טאנינים

אלטרנטיבות עץ

bottom of page