שבבים, שרשאות מקלות לחביות, קורות עץ למיכלים, בלוקים ופטנטים ייחודיים נוספים, הם כולם אלטרנטיבות ליישון מסורתי בחביות אלון, ומכונים לעיתים גם “עץ אנולוגי” (Oenological wood). אלטרנטיבות אלו מיוצרות כדי להשיג תוצאות אנולוגיות שונות, בהתאם לזמן וליכולות העומדות לרשות כל יקב.

כאשר זמן היישון קצר יותר ויש דגש על ביטוי ארומטי, שבבי אלון הם לרוב הבחירה המתאימה ביותר. הם יכולים להוסיף ארומות וטעמים אופייניים של אלון, וכן לסייע במיסוך מאפיינים אורגנולפטיים לא רצויים כגון פירזיניות או מרירות. השימוש בהם פשוט יחסית, וזמן היישום המקובל הוא בדרך כלל כחודש עד חודשיים.

קורות עץ (Staves) למיכלים מיוצרים באורכים ובעוביים שונים. השפעתם נחשבת לקרובה ביותר לזו של חביות עץ אלון, והם יעניקו ליין ארומות, טעמים ומבנה, ולעיתים אף מעט מיקרו-אוקסיגנציה, לאורך תקופה של כארבעה עד עשרה חודשים, בהתאם לגודל ולעובי הסטייבים.

שרשראות מקלות לחביות יוסיפו בוסט עץ לחביות ישנות. הם יתרמו פרופיל עץ מעודן הן מבחינת מבנה, והן מבחינת ארומטיות.

הבחירה בין האפשרויות השונות צריכה להיעשות בהתאם לזמן היישון העומד לרשות היינן, ולתוצאה האנולוגית הרצויה.